2021年bbin国际平台工作亮点展示（10）:发挥技术优势? 综合施策??全力保障公众食品安全与营养健康

食品安全与营养健康管理工作是重大的民生问题，关系人民群众身体健康和生命安全，关系社会和谐稳定。bbin国际平台食品处全面推进健康广西建设，围绕食品安全标准、监测评估与营养健康等重点工作，发挥技术优势、综合施策，全力保障公众食品安全与营养健康，助力广西地方特色食品产业转型升级发展。

亮点一、科学制定食品安全地方标准，助力广西地方特色食品产业转型升级。在全国率先开展铁皮石斛、灵芝、杜仲叶等食药物质管理试点工作，及时制（修）订鲜湿米粉、金花茶、茉莉花等食品安全地方标准，推进广西地方特色食品产业发展。制定颁布《广西食品安全企业标准备案管理办法》，进一步加强食品产业规范化、标准化生产。开展肉及肉制品、水产及水产制品和油脂三类食品安全国家标准跟踪评价总结工作，为国家标准的制修订提供科学依据。

亮点二、加强食品安全风险监测和评估，有效防控食品安全事故发生。制定《2021年广西食品安全风险监测方案》，有序推进监测与评估工作。前三季度，全区采集各类食品样品18大类4856份，问题样品检出率为21.77%。全区监测医院共报告病例个案信息32260份，哨点医院共收集4293份病例样本，妥善处置食源性疾病暴发事件107起。开展全区冷链食品新冠病毒核酸专项监测，并动态评估研判传播风险。自2020年7月开展专项应急监测以来，截至10月30日，累计完成冷链食品、环境及从业人员监测样本35万余份，报送风险监测报告32份，有效助力疫情防控战略成果持续巩固。

亮点三、实施国民营养计划和合理膳食行动，提升营养服务能力与水平。组建广西国民营养健康指导委员会，由自治区18个部门组成。旨在加强统筹协调和指导，共同推进全区营养健康工作。举办全民营养周暨5?20中国学生营养日，开展各类营养宣传活动，引导群众树立正确的营养健康观。在10个县（区）开展18-64岁居民营养健康知识知晓率调查，了解居民营养健康知识水平、分析短板及影响因素。加强营养人才培养，启动营养指导员试点培训工作，联合自治区人力资源社会保障厅、中医药局、总工会举办广西营养职业技能大赛。开展第一批营养健康食堂示范创建，推广健康烹饪模式与营养均衡配餐。

亮点四、全力打造国家食品安全与营养创新平台，助力防城港国际医学开放试验区建设。深入贯彻落实《广西壮族自治区人民政府关于印发防城港国际医学开放试验区总体方案的通知》精神，积极推动国家食品安全与营养创新平台项目落地。9月28日，国家食品安全风险评估中心、bbin国际平台、防城港市政府已签订战略合作协议，共建国家食品安全与营养创新平台。平台将打造成以政府为主导，科研机构、高等院校和相关食品生产企业等共同参与的“政产学研用”一体化平台，强化对食品营养健康产业的支撑和引领，与上海合作组织成员国、东盟国家在食品安全与营养健康领域开展交流与务实合作，携手构建人类卫生健康共同体。